3月に種まきできる野菜と植え付けできる野菜10選｜初心者におすすめの育てやすい野菜たちをご紹介します【家庭菜園】
こんにちは！
3月は本格的な春の訪れとともに、家庭菜園シーズンがいよいよスタートする時期です。
気温も徐々に上がり、種まきや植え付けが一気に増えてくる季節でもあります。
今回は、3月に種まきできる野菜5種と、植え付けできる野菜5種をピックアップし、それぞれの特徴やおすすめ品種、連作障害の有無、原産地についてもご紹介します。
初心者の方でも育てやすい野菜を中心にまとめていますので、ぜひ参考にしてください。
3月に種まきできる野菜5選
ダイコン
- 種まき時期：3月〜4月
- 連作障害：あり（アブラナ科）
- 原産地：中央アジア
- おすすめ品種：耐病総太り、春大根、三太郎
- ポイント：春まきは抽苔しやすいため、適期を守って種まきをしましょう。深く耕した土で育てると形よく仕上がります。
- 詳細な栽培方法
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ニンジン
- 種まき時期：3月〜4月
- 連作障害：あり（セリ科）
- 原産地：アフガニスタン周辺
- おすすめ品種：向陽二号、ベーターリッチ、黒田五寸
- ポイント：発芽まで乾燥させないことが成功のカギになり、直まきで育てます。
- 詳細な栽培方法
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レタス
- 種まき時期：3月〜4月
- 連作障害：あり（キク科）
- 原産地：地中海沿岸
- おすすめ品種：サニーレタス、グリーンリーフ、シスコ
- ポイント：比較的冷涼な気候を好みます。発芽適温はやや低めで、春まきに適しています。
- 詳細な栽培方法
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コマツナ
- 種まき時期：通年（3月は適期）
- 連作障害：あり（アブラナ科）
- 原産地：中国
- おすすめ品種：楽天、味わい小松菜、春楽天
- ポイント：生育が早く、初心者でも育てやすい野菜です。間引き菜も美味しく楽しめます。
- 詳細な栽培方法
小松菜（コマツナ）の育て方｜家庭菜園でも簡単！年中種がまけて年中収穫できる葉物野菜。成長も早く短期間で収穫可能！
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栄養たっぷりで成長が早く、1年中育てやすい葉物野菜「小松菜」。
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ホウレンソウ
- 種まき時期：3月〜4月
- 連作障害：少ない
- 原産地：中央アジア
- おすすめ品種：オーライ、アクティブ、寒味ほうれん草
- ポイント：春まきはとう立ちに注意してください。生育が早く、約40日で収穫可能です。
- 詳細な栽培方法
ホウレンソウ（ほうれん草）の育て方｜初心者でも簡単！家庭菜園で栄養満点の葉物野菜を育てよう！
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3月に植え付けできる野菜5選
ジャガイモ
- 植え付け時期：3月
- 連作障害：あり（ナス科）
- 原産地：南アメリカ（アンデス地方）
- おすすめ品種：男爵、メークイン、キタアカリ
- ポイント：春作の代表野菜です。芽出しをしてから植え付けると収量が安定します。
- 詳細な栽培方法
ジャガイモの育て方｜初心者でも簡単！春と秋に育てられる！家庭菜園初心者にもおすすめの人気野菜
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タマネギ（苗の最終植え）
- 植え付け時期：3月上旬まで（寒冷地）
- 連作障害：少ない
- 原産地：中央アジア
- おすすめ品種：ソニック、ターザン、ネオアース
- ポイント：遅植えは肥大が弱くなるため、できるだけ早めに植え付けましょう。
- 詳細な栽培方法
タマネギ（玉葱・たまねぎ）の育て方｜初心者でも簡単！甘みと香りを楽しむ定番野菜で畑でもプランターでも栽培可能
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アスパラガス
- 植え付け時期：3月〜4月
- 連作障害：少ない（長期栽培可能）
- 原産地：ヨーロッパ
- おすすめ品種：ウェルカム、スーパーウェルカム
- ポイント：一度植えると数年間収穫が可能な為、深く耕し、有機質を多めに施します。
- 詳細な栽培方法
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サトイモ
- 植え付け時期：3月下旬〜4月
- 連作障害：あり
- 原産地：東南アジア
- おすすめ品種：土垂、石川早生、赤芽大吉
- ポイント：地温が十分に上がってから植え付けましょう。寒さに弱いので霜に注意が必要です。
- 詳細な栽培方法
サトイモ（里芋）の育て方｜初心者でも簡単！ねっとりホクホク！家庭菜園でおいしい里芋を育てよう
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イチゴ（春植え・寒冷地）
- 植え付け時期：3月（寒冷地）
- 連作障害：あり（バラ科）
- 原産地：北アメリカ
- おすすめ品種：章姫、紅ほっぺ、女峰
- ポイント：寒冷地では春植えも可能です。日当たりと排水性を確保しましょう。
- 詳細な栽培方法
イチゴの育て方｜初心者でも簡単！家庭菜園で甘くてジューシーな果実を楽しもう
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まとめ
3月は家庭菜園シーズン本番のスタート月です。
- 種まき野菜：ダイコン、ニンジン、レタス、コマツナ、ホウレンソウ
- 植え付け野菜：ジャガイモ、タマネギ、アスパラガス、サトイモ、イチゴ
春は栽培できる野菜が一気に増える時期です。
ぜひ家庭菜園をスタートして、収穫の楽しみを味わってみてくださいね！