マクワウリの育て方｜初心者でも簡単！夏の香り漂う昔ながらの甘い果実！家庭菜園で楽しむ和のメロン
こんにちは！
今回は、どこか懐かしい香りと甘さが魅力の「マクワウリ（真桑瓜）」の育て方をご紹介します。マクワウリは日本で古くから親しまれてきたウリ科の果実で、育て方はメロンに似ていますが、病気に強く比較的簡単に育てられるのが特長です。
夏の食卓に彩りを添える、爽やかな甘みの和メロンをぜひ家庭菜園で育ててみましょう！
マクワウリの基本情報
- 科名：ウリ科
- 生育適温：25〜30℃
- 栽培難易度：★★☆（中級）
- 主な栽培時期：種まき：4月中旬〜5月中旬、収穫：7月〜8月
- 収穫までの期間：約70〜90日
おすすめ品種
金俵マクワ
黄金色の皮が美しく、果肉は白くて甘く、昔ながらの味わいを楽しめる人気品種です。
バナナマクワ
やや長めの果形で、香りと甘みが強く、追熟させるとさらに風味が増します。
白マクワ
果皮が白く、果肉もさっぱりとした甘さ。暑さに強く、家庭菜園に向いています。
マクワウリの育て方（畑・プランター共通）
土づくり
種まきまたは定植の2週間前に、1㎡あたり苦土石灰100gをまいてよく耕します。その後、堆肥3kg、化成肥料100gを施し、排水の良い高畝に整えます。根が広がるため、元肥をしっかり入れておくことが大切です。
種まき・苗の植え付け
発芽適温は25℃前後なので、4月下旬以降の暖かくなった時期に種まきを行うか、ホームセンター等で購入したポット苗を植え付けます。株間は50〜60cm、畝幅は1m以上が理想です。
つるの管理と整枝
マクワウリはつるを伸ばして育てます。親づる1本と子づる2本を基本に管理すると、果実のサイズや甘みが安定します。伸びてきたつるは支柱やネットに誘引するか、地這い栽培でもOKです。
人工授粉と結実
確実に果実をつけるためには人工授粉が効果的です。朝のうちに雄花の花粉を雌花に軽くつけてあげると、実付きがよくなります。受粉後、1週間ほどで果実が肥大してきます。
追肥と水やり
開花から実がつき始めたタイミングで、株元から少し離れた場所に追肥（化成肥料30g程度）を行います。その後、10日おきに2回程度追肥します。果実がついた後の水の与えすぎは、甘みが薄れる原因となるため、土の乾き具合を見ながら控えめに水やりしましょう。
収穫のタイミング
品種にもよりますが、果実の香りが強くなり、ヘタの周りにヒビが入った頃が収穫適期です。果実を軽く叩いて鈍い音がすれば完熟のサイン。完熟前に収穫して数日追熟させると、さらにおいしくなります。
病害虫対策
- うどんこ病：葉に白いカビが出たら、早期に除去し風通しを改善
- アブラムシ：つるや葉裏に群れるため、防虫ネットで予防
- ネキリムシ：苗の根元をかじるので、定植時は注意
プランターでの育て方
- 深さ30cm以上の大型プランターを使用（容量15〜20L以上）
- 1株につき1鉢が基本
- 地這い栽培なら、ベランダにマルチや人工芝などを敷いて果実の傷みを防止
おすすめレシピ3選｜香り豊かなマクワウリを楽しもう！
マクワウリの浅漬け
材料：マクワウリ1/4個、塩小さじ1、酢・砂糖各小さじ2
作り方：
- ウリを薄切りにして塩をまぶし10分置く
- 水気をしぼり、酢と砂糖を加えて和える
- 冷蔵庫で30分ほど冷やして完成
マクワウリとヨーグルトのサラダ
材料：マクワウリ1/4個、プレーンヨーグルト100g、はちみつ小さじ1
作り方：
- ウリを角切りにし、ヨーグルトとはちみつで和える
- よく冷やしてデザート感覚でいただく
マクワウリの甘酢ピクルス
材料：マクワウリ1/4個、酢50ml、水50ml、砂糖大さじ1、塩少々
作り方：
- マクワウリを短冊切りにして瓶に入れる
- 酢・水・砂糖・塩を沸騰させて冷まし、ウリに注ぐ
- 冷蔵庫で半日ほど漬けて完成
まとめ｜育てやすくておいしい！マクワウリを家庭菜園で楽しもう
マクワウリは、暑さに強く病気にも比較的強いため、家庭菜園でも成功しやすい果菜のひとつです。メロンよりも管理が簡単で、収穫までの日数も短め。昔ながらの日本の香りと味を、ぜひご自宅の畑やプランターで味わってみてくださいね！
