秘密のケンミンSHOW極で紹介されたレシピ集です(スタカレー・あんかけカツ丼・あんかけスパゲティ)

スポンサーリンク
秘密のケンミンSHOW極で紹介されたレシピ集です(スタカレー・あんかけカツ丼・あんかけスパゲティ) 秘密のケンミンSHOWまとめ
スポンサーリンク

秘密のケンミンSHOW極で紹介されたレシピ集です(スタカレー・あんかけカツ丼・あんかけスパゲティ)

秘密のケンミンSHOW極で放送されていたレシピをまとめてみました。

「埼玉県のスタカレー」「岩手県のあんかけカツ丼」「愛知県のあんかけスパゲティ」

随時追記していきます。

スタカレー(埼玉県)

①鍋に(水300㏄・醤油大1・鶏ガラ大1・砂糖大1/2・酒大2)を入れ、豚バラ肉とひき肉を入れる。

②そこに(ショウガ1片・ニンニク1片・豆板醤小1・コチュジャン小2)を入れ、もやしとニラをたっぷり入れる。

③火を止めてから水溶き片栗粉(大3)を入れ、とろみがつくまで火にかけます。ごはんにカレーのようにかけて完成です。

あんかけカツ丼(岩手県)

①鍋に(水200㏄・めんつゆ大2・砂糖小4・中農ソース大6)を入れ、ひと煮立ちさせる。

②火を止め水溶き片栗粉(大4)を入れ、みたらしの餡なみにドロドロにします。

③ご飯に千切りキャベツを敷き、トンカツを乗せ、餡をかける。

あんかけスパゲティ(愛知県)

①鍋に(水400㏄・ケチャップ大6・ウスターソース大2・砂糖小4・コショウ小2・鶏ガラ小2)を入れ、ひと煮立ちする。

②火を止め水溶き片栗粉(大3)を入れ、とろみをつける。

③具材(ピーマン・タマネギ・ウインナー・マッシュルーム)はラードで炒め、塩コショウをする。

④予め茹でておいた麺を具材と共に炒める。麺はできるだけ太麺を使ってください。

まとめ

各県のご当地B級グルメのレシピをまとめてみました。

是非作ってみてください。